گرفتن بوی گوشت گوسفندی

بچه ها میشه بیاید راهنمایی کنید
بوی گوشت گوسفند ـمخصوصا چرخ کرده اش اعصابمو بهم ریخته
واقعا حالم بهم میخوره نه میتونم بخورم و نه میتونم غذا بپزم
متاسفانه شوهرم خیلی گوشتی و از نوع گوسفندیه :sob:

برای درست کردن خورشت گوشت رو با پیاز تو روغن تفتش بده و گوشت چرخ کرده هم برای اکثر غذاها پیاز توشه و تاحدودی بوش رو میگیره برای کتلت یا شامی کباب هم سیر توش رنده کنی هم خوشمزه میشه هم بوش کمتر میشه ولی کلا گوشت گوسفندی همینجوری و بوش میاد انگار گوسفند خودش اونجا حضور داره :confused:

4 Likes

واقعااااااا دقیقا لی لی جون
بوش برام غیرقابل تحمله
چند روز قبل گوشت گرفتیم عزا گرفتم یه بار گذاشتم بیرون از فریزر که کباب تابه درست بکنم
نهایتا نتونستم و زنگ زدم از بیرون غذا آوردن

1 Likes

شما حامله هستی که به بوش حساستری درسته؟ چون من موقع خوردن اذیتم میکنه ولی برای درست کردنش مشکل ندارم گوشت گوسفندی بیشتر از اونکه فیله داشته باشه استخونه من بیشتر واسه ابگوشت استفاده میکنم

1 Likes

پیازش رو بیشتر از همیشه بریزید
مثلا برای کباب تابه ای اگر همیشه ۲تا پیاز رنده میکنید این دفعه ۳ یا ۴تا کوچیک رنده کنید
رنده ی ریزززز و آبشو کامل کامل نگیرید و ادویه جات خصوصا فلفل رو بیشتر بزنید
بزارید چند ساعت تو یخچال بمونه تا طعم پیاز به خورد گوشت بره و خوب مزه دار بشه

واس گوشت چرخ کرده اگه همیشه گوسفندی استفاده میکنید چربی های گوشت رو همراهش چرخ نکنید اصلااااا و تاجایی ک میشه همشو جدا کنید
ادویه کاری و جوزهندی هم خوب بوی گوشت رو میگیره

4 Likes

آهان پیاز قرمز خیلی بیشتر عطر و طعم میده
ایندفعه بجای پیاز سفید پیاز قرمز بزنید
آخرش بیاید نتیجه رو به ماهم بگید :wink::sweat_smile:

5 Likes

من برای خورشت اول با پیاز گوشتو چند دقیقه کوتاه در حدی که کف کنه میپزم، بعد آبشو کامل دور میریزم، بعد واسه خورشت استفاده میکنم کاملا بوش میره

5 Likes

نه عزیزم دخترم آخر همین ماه یکسالش تموم میشه
کلا حساس بودم
سر بارداری دخترم وحشتناک شدم
الانم همچنان ادامه داره…

منم همین کار رو هم برای گوشت قرمز و هم سفید انجام میدم خون مونده تو گوشت هم جمع میشه تو ابه و همینطور در مورد گوشت مرغ میگن هورموناش از بین میره

3 Likes

خدا حفظ کنه دخترتو گلم حالا با این روشا که بچه ها گفتن احتمالا بوش از بین میره

1 Likes

تیام بانو جونم گوشت چرخکرده رو آماده میگیریم
اما راهکاری که گفتی امیدوارم اثربخش باشهـ
خودمم فکر میکردم همه گوشتا رو که بسته بندی کردم درآرم مجدد حدود سه کیلو میشه
یه کیلو و خورده ایی پیاز رنده بکنم خوب ورز بدم بعد بسته بندی و بعد فریز بکنم

امـــــــیدوارم موثر واقع بیوفته😕

1 Likes

چه جالب مهسا جان
من همیشه برای خورشت یا پختن ماهیچه با پیاز و زرچوبه گوشت رو بیشتر از تفت دارن در حد یه سرخ کردن ابتدایی اول سرخ میکنم بعد آب سرد میریزم و تو زود پز میپزم و بقیه مراحل…
اما معضلم گوشت چرخکرده شده
که امیدوارم با راهکارای بچه ها اثر داشته باشه

ـحتما انجام دادم میام نتیجه رو میگم😊

1 Likes

عزیزم اگه پیاز جواب نداد مینونی از رزماری استفاده کنی

1 Likes

پور رزماری منظورته عزیزم؟؟؟

1 Likes

من گیاه سبزش رو استفاده میکنم

1 Likes

اگه خود گیاه رو بشناسید اصولن تو فضای سبزها هست بوته اشو میتونی بزتری یخچال یا خشک کنی

1 Likes

من چون کلا ادویه رو بندرت استفاده میکنم
زیاد با مزه هاشون آشنایی ندارم
بیشتر زرچوبه و فلفل سیاه دارچین و آویشن استفاده میکنم
گاها زنجبیل هم میریزم
اما ادویه بندرت
و جوز هندی که بچه ها گفتن و رزماری رو تابحال استفاده نکردم
باید دست بکار بشم😊

2 Likes

جوز هندی هم خیلی خوبه برا گوشت چرخی😊

1 Likes

نه نمیشناسم متاسفانه
اما حتما از عطاریا میپرسم

1 Likes

تو گوگل سرچش کن رفتی بیرون دنبالش بگرد

1 Likes
مسئولیت محتوای ارسال شده بر عهده شخص منتشر کننده است و مامی‌گپ هیچگونه مسئولیتی در قبال مطالب ارسالی کاربران ندارد.