طرز تهیه سوپ و آش🍲

فداتشم همچنین گل دخترت:tulip:

1 Likes

:heart::kissing_heart::heart::kissing_heart::heart:

1 Likes

اره عزیزم همون دیشب گذاشتم. تابحال دقت نکردم بهش :thinking: من زیادقارچ نمیریزنم نهایت یکی دوتامتوسط تیره نشدبنظرم چون یکم ربم بهش میزنم

1 Likes

ما سوپ جو اینجوری درست میکنیم:

جو رو از صب میذاریم تو آب نم باشه و هر دو ساعت آبش رو عوض میکنیم حداقل ۴ ساعت تو آب باید خیس بخوره

بعد قابلمه رو میذاریم رو گاز تا نصفه(یکم بیشتر) آب میریزیم و میذاریم جوش بیاد

وقتی جوش اومد جو رو میریزم داخلش با شعله زیاد میذاریم جوش بیاد

وقتی جوش اومد مرغ و هویج نگینی با یه قاشق روغن و ابلیمو و نمک و فلفل و زرد چوبه میریزیم توش و همچنان شعله زیاده وقتی اینم جوش خورد زیرش رو کم (خیلی کم) میکنیم بعد حدودا یه ساعت تا یه ساعت و نیم اندازه یه قاشق رب بهش اضافه میکنیم.

و میذاریم خوب جا بیفته یعنی یه لعابی میده یه چیزی میگم یه چیزی میشنوی

بعد مرغ ها رو از توش در میاریم و ریش ریش میکنیم و دوباره اضافه میکنیم

نیم ساعت آخر جعفری تازه خرد شده رو بهش اضافه میکنی

بسیار آسون راحت و خوشمزه است.

1 Likes

ممنون گلم

مرررسی عزیزم معلومه خوشمزه میشه حسابی :yum:

گلم من این سوپ قارچ و درست کردم بدون شیر
به خاطر قارچش رنگ سوپم تیره شد واسه شمام اینجوری میشه؟

سوپ جو
من جو رو چند روز قبل خیس میکنم بعد میزارم با شعله کم بپزه درشم نمیزارم سر میره بعد مرغم جدا میزارم بپزه داخل جو هویج رنده درشت میریزم با پیاز داغ وقتی مرغ پخت ریش ریش میکنم وبه جو اضافه میکنم در آخرم رب رو تو روغن کم تفت میدم و میریزم تو سوپ و سبزی ریز شده به همراه آبلیمو فلفل سیاه هم میریزم خیلی عالی میشه

2 Likes

مرسی عزیزم :sunflower:

1 Likes

نه تیره نمیشه
موقع تفت دادن قارچها ۱ق آبلیمو میزنی دیگه قارچا سیاه نمیشن
شاید قارچات مونده بودن؟

1 Likes

فک کنم آبلیمو زدم دقیق یادم نمیاد
اره تازه نبودن خیلی

آره قارچش تازه باشه با آبلیمو اصلا تیره نمیشه رنگ سوپش شیری میشه :yum::heart_eyes:

1 Likes

اها مرسی عزیزم فک کنم پس از قارچم بوده :kissing_heart:

قربونت :kissing_heart:

1 Likes
مسئولیت محتوای ارسال شده بر عهده شخص منتشر کننده است و مامی‌گپ هیچگونه مسئولیتی در قبال مطالب ارسالی کاربران ندارد.