طرزتهیه دونات بهم میگین ساده

دخترا ارد سفید ، شیر ،وانیل ، بکینگ پودر ، تخمرغ ، خمیر مایع ، بهم بگین امشب یا فردا درست کنم

7 Likes

@u890909

3 Likes

مرسی از تگت گلم :rose:

3 Likes

عزیزم با این دستور درست کن عالیه .

6 Likes

طرز تهیه دونات خوشمزه
میری مغازه میخری میای بیرون
تامام

12 Likes

:joy::joy:

4 Likes

با فر بی فر؟

2 Likes

مرسی عشقم

1 Likes

بی فر

2 Likes

تنبل

2 Likes

@Rahaaa

4 Likes

دونات

مواد لازم برای۸ نفر
مواد اصلی
آرد ۳-۴ لیوان
مایه خمیر ۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم ۱ لیوان
کره ۷۰ گرم
شکر 4 قاشق غذا خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه
۱- ابتدا شیر رو ولرم.کنید طوری که اگه انگشت میزنید گرماش رو حس کنید ولی دستتون نسوزه حالا یک قاشق غذاخوری مایه خمیر و یک قاشق غذاخوری شکر رو از مقدار چهار قاشق شکر به شیر اضافه کنید و روی ظرف رو یه بشقاب بزارید تا مایه خمیر عمل بیاد
۲- حالا دوتا تخم مرغ رو توی یه کاسه بزرگ بزنید تا از لختگی در بیاد بعد بهش سه قاشق باقی مانده شکر رو اضافه کنید هم بزنید و سپس کره به دمای محیط رسیده رو بریزید هم بزنید و حالا مایه خمیر عمل اومده رو افزوده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد مخلوط شه
۳- لیوان اول و دوم و سوم آرد رو روی مواد الک کنید و با قاشق هم بزنید اما لیوان چهارم رو دم دستتون بزارید و کم کم خمیر رو ورز بدید و ارد لیوان چهارم رو اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه کافیه بعد خمیر رو حدود ده دقیقه ورز بدید
۴- بعد از ده دقیقه ورز دادن خمیر رو توی کاسه بزارید و روش رو با پلاستیک فریزری و یه حوله بپوشونید و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت بدید
۵- بعد یک ساعت کف و پشت یه سینی رو چرب کنید پف خمیر رو بگیرید یکم دیگه ورز بدید تا هوای خمیر در بیاد بعد از خمیر اندازه یه نارنگی بردارید و پشت سینی چرب شده با کف دست پهن کنید و آروم خمیر رو بلند کنید و داخل سینی دیگه که چرب کردید بزارید و با کاتر گرد وسط دونات رو سوراخ کنید
۶- تمام خمیرها رو به همین صورت شکل دونات میکنیم بعد حدود نیم ساعت روی اون رو بپوشانید و استراحت دوم دهید بعد از نیم ساعت در روغن فراوان و داغ سرخ کنید

سایر نکات
موقع سرخ کردن دونات حتما شعله ملایم باشه تا مغز پخت شه در ضمن موقع سرخ کردن تند تند دونات ها رو برگردونید تا هم پف کنه و بهتر سرخ شه

منبع :‌سرآشپز پاپیون

5 Likes

دونات بکینگ پودر نداره

2 Likes

واقعا نداره مرسی گلم

2 Likes

دیگه همه جا که دونات رضوی نیس :rofl::rofl::rofl: مجبورن خودشون درست کنن

3 Likes

پودر اماده دونات فروشگاها دارن
بعدشم تو روغن سرخ میکنی

3 Likes

اره اینم میشه :sweat_smile::sweat_smile::sweat_smile:

2 Likes

بیخال اینجا گه هم نداره خواهرم

2 Likes

والا اون قدر که تو مترو تهران دونات رضوی میفروشن تو خود مشهد فروش نداره :rofl:

6 Likes

وای ببخشید بلند خندم گرفت :joy::joy::joy::joy::heart:

2 Likes
مسئولیت محتوای ارسال شده بر عهده شخص منتشر کننده است و مامی‌گپ هیچگونه مسئولیتی در قبال مطالب ارسالی کاربران ندارد.